makale - yazar_detay

Yazara Ait Yazılar

Nesrin Hanım'la tanıştığımızda daha 14 yaşındaydım. İştahsız yemek yemeyen bir çocukluk dönemi geçirmiştim. Ergenliğe adım attığım yıllarda ise, çocukluk dönemimin tam aksine, yemeğin dayanılmaz keyfini ve verdiği geçici mutluluğu kastedip büyük bir iştahla yemek yemeye başladım...

Asude Avcu

Merhabalar; Yemek yemek bence okadar eğlencliydi ki, hala öyle, o hamburgerler, gece vakti atıştırmalar, dondurmalı tatlılar, hamur işleri benim için vazgeçilmezlerdi.

ESTETİK: KİM İÇİN, NASIL? / Prof. Dr. Aycan Kayıkçıoğlu

Kendi vücudunda belirli bir değişiklik yapılmasını arzulayan, daha mutlu olacağını düşünen bireyler genel sağlık problemleri yoksa estetik ameliyat olabilirler. Bu düşünce ve istek sabit olmalı, belirli bir süredir devam ediyor olmalıdır.

MENIERE HASTALIĞI NEDİR? BULGULARI VE TEDAVİ YÖNTEMLERİ NELERDİR? / Doç. Dr. Hatice ÇELİK

Meniere, iç kulakta denge organında bulunan sıvıların basınç artışından kaynaklanan, baş dönmesinin ön planda olduğu, beraberinde kulakta dolgunluk hissi, çınlama ve işitme kaybının da görüldüğü nöbetler halinde ortaya çıkan bir hastalıktır. Baş dönmesi nöbetlerine bulantı-kusma, çarpıntı, karın ağrısı, ishal, terleme ve ölüm korkusu gibi nöro-vejetatif belirtilerde eşlik edebilmektedir.

SAVAŞ YA DA KAÇ TEPKİSİ: STRES NEDİR?BEDENİMİZDE VE RUHUMUZDA YARATTIĞI ETKİLERİ NELERDİR? / Uzm.Psk.Şehnaz Canigür

İnsan bedeni her zaman dengeyi aramakta ve bedendeki tüm hormon ve salgılar bireyin varoluşunu, yani yaşamını korumayı amaçlamaktadır. Bundan dolayı Stres durumlarında salgılanan hormonların amacı da insanın bedenini, dolayısıyla varoluşunu korumaktır. İnsanliğin ilk varolduğu milyonlarca yıldan bu yana,

BÜYÜYEN SORUN: ÇOCUKLARIMIZIN YANLIŞ BESLENME ALIŞKANLIKLARI

Çocuklar, yeterli büyüme ve gelişme için, yetişkinlere göre daha fazla besin öğelerine ihtiyaç duyarlar. Çocukluk döneminde edinilen beslenme alışkanlıkları, ileri ki yaşlarda beslenme düzenini etkilemekte ve kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı, hipertansiyon, kanser ve obezite gibi birçok hastalıklar için temel risk faktör oluşturmakta ve bu hastalıklara karşı ancak daha küçük yaşlarda doğru beslenme alışkanlıkları kazandırılarak önlememiz mümkün olabilmektedir.

DOMUZ GRİBİNE KARŞI BESLENME KALKANI!

Soğuk kış günlerini yaşadığımız şu günlerde, hastalıklara karşı çocuklarımızı ve kendimizi korumamız ayrı bir önem taşıyor. Bunun için bağışıklık sistemimizi güçlendirmemiz şart! Başta Latin ülkeleri ve Amerika olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde olduğu gibi ülkemizde de görülen ve hızla yayılan, hatta ölümlere neden olan gündemden düşmeyen bir konu: H1N1 virüsü, yani Domuz Gribi!

YENİ BİR RİSK FAKTÖRÜ: HOMOSİSTEİN

Yapılan araştırmalarda kronik kalp yetmezliğinde kanda homosistein düzeylerinin arttığı görülmüş ve bu durum yeni bir risk faktörü olarak tanımlanmıştır. Homosistein, protein metabolizmasının bir ara ürünüdür. Kanda ve dokularda bulunur. Multi-merkezli yapılan bir Avrupa çalışmasında, total homosistein artışının kardiyovasküler hastalık için sigara içimi ve yüksek kan yağları (hiperlipidemi) kadar kuvvetli bir bağımsız risk faktörü olduğu görülmüştür.

İYİ Kİ GELDİN,İYİLİKLER GETİRDİN,HOŞ GELDİN BAHAR!

Uzun zamandır yağmurla, karla, lodosla, fırtınalarla, bir sağa bir sola eğilen koca ağaç dalları artık sakin… Yeni yaprakları, çiçek açmak için, tomurcuklara ev sahipliği yapıyor. Artık daha çok kendini gösteren güneş içimizi ısıtıyor. Her bitki yeniden uyanıyor, doğa yeniden canlanıyor. Tıpkı doğa gibi bizler de yeniden canlanıyor, hayat buluyoruz adeta. İçimiz de doğa gibi cıvıl cıvıl…

HOŞ GELDİN YA ŞEHR-İ RAMAZAN!

Maneviyat yönüyle nasıl zenginlikler getiriyorsa, beslenme yönüyle de kültürel zenginliğimizin sofralarımıza nasıl yansıdığına da şahit oluyoruz Ramazan ayında…

NESRİN MUTLU’DAN ALTIN GİBİ ÖNERİLER: BEŞİNİ BİR YERDE YAPIN!

Kilo almak istemiyor musunuz? Aldığınız kiloları nasıl vereceğinizi bilmiyor musunuz? Sağlıklı bir bedene mi sahip olmak istiyorsunuz ?

Kurufasulyeli Kek

Kuru fasulyeyi bir gece önceden yıkayıp ıslatın. Suyunu çektirerek haşlayın (sulu kalırsa süzün). Blender’dan geçirerek iyice ezin. Yumurtaları çırpın, toz tatlandırıcıyı ve kabartma tozunu ilave ederek biraz daha çırpın. Kuru fasulyeyi ve diğer tüm malzemeyi, unu, dövülmüş cevizi, tarçını ilave ederek mikser ile iyice karıştırın.

Balık Çorbası

Parçalara ayrılmış balığı yıkayın, bir tencereye koyun. Suyu, tuzu ve ikiye kesilmiş soğanı ilave ederek, 20 dakika üzeri açık olarak haşlayın. Haşlanmış balıkları başka bir kaba alın. Kılçıklarını ve derisini ayırıp balıkları parçalayın.

Ispanaklı Sufle

Ispanakları püre yapar gibi hazırlayın. 2 SB soğuk sütte 1 ÇB unu telle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, 1 YK yağı da ilave edip karıştırarak pişirin. Ispanakları, tuzu ve karabiberi de ilave ederek kısa bir süre pişirip ateşten alın.

Brokoli Graten

Brokoliyi yıkayıp ayıklayın, çiçek kısımlarını ayırın, sapları doğrayın. Havuçları ve patatesleri ince yuvarlak doğrayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Sebzeleri süzün, sebzeleri haşladığınız suyu ayırın. Soğuk sütün içine unu koyup pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sütü muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

Son Makaleler

ÖMÜR BOYU DİYET Mİ YAPACAĞIM !

İçecekler

Şeker ve Tatlılar

Yağlar ve Kuruyemişler

Meyveler

Hit Yazilar

Asude Avcu

Son Yorumlar

Asude Avcu